Cuisinariat

Les bases de l’aménagement de la cuisine

Si vous avez un grand salon, la décoration et l’aménagement de cette pièce ne seront pas compliqués. Toutefois, la tâche se corse lorsque vous vous trouviez dans la cuisine et surtout si celle-ci est assez petite. Une mauvaise décision ou un mauvais choix dans l’aménagement va rendre votre cuisine moins fonctionnelle. Vous retrouverez dans cet article les bases de l’aménagement de la cuisine.

Le triangle d’activité

Que votre cuisine soit petite ou grande, vous devez respecter le triangle d’activité entre la zone de cuisson, de préparation et de stockage. Il est impératif d’aménager l’espace de cuisson avec les plaques, l’espace de préparation où il y aura votre évier ainsi que l’espace de stockage où vous aurez votre réfrigérateur de façon à former un triangle.

Du propre au sale

Lorsque vous débarrassez la table, les assiettes arrivent sur le plan de travail. Il faut se débarrasser des restes, avant de les passer dans l’évier ou dans le lave-vaisselle. Après les courses aussi, vous entassez les paquets sur le plan de travail avant de passer certains éléments dans l’évier pour le nettoyage. Vous devez alors vous assurer que la poubelle, l’évier, le lave-vaisselle et les espaces de rangement soient aménagés de façon à suivre cette logique du passage des éléments dans la cuisine.

Les hauteurs à respecter

La cuisine ne sera pas très pratique et fonctionnelle, si vous avez un plan de travail ou des placards trop hauts. Pour le plan de travail, en particulier, l’idéal est de l’avoir à la hauteur de la ceinture. Les placards qui montent jusqu’aux plafonds vous offrent plus d’espace pour le rangement, mais il faut penser à l’accessibilité. Vous devez alors prévoir un petit escalier pour pouvoir accéder aux objets qui y sont rangés. Si vous devez installer une hotte aspirante, celle-ci doit être à une hauteur de 60 cm des plaques pour assurer sa fonction.

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