Cuisinariat

Antoinette Rabilloud

Je m’appelle Antoinette et je suis une cuisinière de cantine dans une école de la place. Pour permettre ou donner l’envie de manger aux enfants, je varie très souvent les plats cuisinés. De plus, les légumes constituent souvent la bête noire des enfants. Mon astuce pour leur permettre de manger ça sans trop se plaindre, c’est de les couper de manière très rigolote. En effet, j’essaye de leur donner des formes amusantes ce qui met plus à l’aise les enfants devant les plats de légumes. Il n’est pas évident qu’un simple couteau puisse faciliter cette tâche. J’ai donc opté pour une mandoline. Avec cet accessoire, non seulement je suis rapide dans les coupes, mais je peux donner toutes sortes de formes que je désire ; et pour finir, je ne crains aucune coupure car il dispose d’un système qui sécurise les doigts. Ma mandoline, je l’ai eu sur le site www.mandoline-cuisine.net.

Site internet : https://mandoline-cuisine.net/