A l’approche de l’été, lorsque les températures commencent à augmenter, la période est idéale pour investir dans une machine à glace professionnelle. En effet, les aliments et boissons rafraichissantes ont la part belle. Pour réaliser vos propres sorbets et glaces,…
Le « fast food » ou encore la restauration rapide est parfaitement intégré dans la société actuelle. Vous n’aurez pas à attendre des heures pour arriver votre plat, car ils sont servis dans un temps record. Vous avez également la possibilité de…
Ce n’est plus une nouveauté, car les restaurants à thèmes sont de plus en plus nombreux. La plupart du temps, ces établissements constituent leur carte autour d’un pays, mais peuvent aussi arriver qu’ils se basent sur un produit unique. Pour…
Le rhum, on aime tous ça. A condition bien sûr de ne pas tomber dans le bas-de-gamme et de le sélectionner méticuleusement. Pour ceux qui ne s’y connaissent pas vraiment, laissez-nous vous présenter une valeur sûre : les éditions limitées…
La gastronomie américaine a toujours fasciné de nombreux amateurs de bonne cuisine c’est pour cette raison qu’elle s’est exportée à travers le monde. En France, le Buffalo Grill est sans aucun doute la référence en matière de restaurant américain. Cette…
L’annonce du deuxième confinement en France a provoqué la fermeture des restaurants et des bars. Toutefois, le gouvernement a assuré que les restaurants pourront continuer à fonctionner durant la période de confinement avec la livraison et le retrait de commande….
La crise sanitaire de la covid-19 a apporté après ses frustrations, quelques innovations. Grâce à cette crise sanitaire, plusieurs restaurants dit « fantômes » ont vu le jour. Ces restaurants n’existent que sur le web et c’est la simple raison…
Pour le bon fonctionnement, ou pour permettre l’atteinte des objectifs d’un restaurant collectif, il est important que les équipements nécessaires soient présents. Sans ces équipements importants, le travail sera plus fastidieux et les résultats ne seront pas ceux voulus. Mais…
