Pour servir à la pression une bière issue d’un fût, à la maison comme dans un établissement, on utilise une tireuse à bière.
On l'appelle aussi "Pompe à bière", cette machine permet de servir une bière comme il se doit, c'est-à-dire avec la pression qu'il faut pour faire ressortir tous ses parfums et arômes.
Sur le marché, de nombreux modèles de tireuse à bière professionnelle ou à usages domestiques sont disponibles. Ce qui rend le choix cornélien. Retrouverez dans ces quelques lignes nos bons conseils pour vous permettre de choisir ce type de machine à bière.
Sur quels critères se baser pour choisir une tireuse à bière ?
Pour vous aiguiller dans le choix de votre tireuse à bière, il est primordial de prêter attention à certains points.
La capacité
Les tireuses à bière sont généralement proposées avec 3 capacités différentes :
- 3 litres ;
- 5 litres ;
- 6 litres.
Selon l'usage de cette machine (domestique ou professionnelle) ainsi que du nombre de personnes à servir, vous devrez définir la bonne capacité de votre tireuse à bière.
Le système de refroidissement
Un système de refroidissement efficace permet de servir la bière à la bonne température. Mais pas toutes les bières ne se consomment à la même température. Les bières brunes ou de garde, par exemple, se servent moins froides que les blondes légères : une tireuse à température réglable permet de servir chaque bière comme il convient.
La compatibilité avec vos bières
Si vous êtes un grand connaisseur en bière, vous devez sûrement essayer régulièrement de nouveaux fûts. Mais pour ce faire, il faudra assurer que votre tireuse à bière soit compatible.
Les autres options
Les tireuses à bière les plus performantes sont équipées de beaucoup plus de fonctionnalités, comme l'indication du nombre de jours restant pour la consommation, l'indication de volume ou même une option de gestion de température.
