L’annonce du deuxième confinement en France a provoqué la fermeture des restaurants et des bars. Toutefois, le gouvernement a assuré que les restaurants pourront continuer à fonctionner durant la période de confinement avec la livraison et le retrait de commande….
La crise sanitaire de la covid-19 a apporté après ses frustrations, quelques innovations. Grâce à cette crise sanitaire, plusieurs restaurants dit « fantômes » ont vu le jour. Ces restaurants n’existent que sur le web et c’est la simple raison…
Texte : A l’instar de la mode, chaque nouvelle année est synonyme de nouvelles grandes tendances dans l’univers de la décoration d’intérieur. Pour les inconditionnels du design, impossible de passer à côté des stars de l’année pour transformer leur intérieur….
Pour le bon fonctionnement, ou pour permettre l’atteinte des objectifs d’un restaurant collectif, il est important que les équipements nécessaires soient présents. Sans ces équipements importants, le travail sera plus fastidieux et les résultats ne seront pas ceux voulus. Mais…
L’avènement du nouveau corona virus a bouleversé tous les secteurs d’activités. Dans le souci de respecter les prescriptions sanitaires mises en place par le gouvernement, les entreprises ont dû fermer leur cantines internes. Manger aux heures de pause est devenu…
La plupart des industries de vin proposent leur produit dans différents formats, ceci pour mettre en valeur le nectar servi. Si certains passionnés connaissent déjà Salmanzar, Balthazar et Nabuchodonosor, d’autres noms de bouteilles sont encore plus compliqués à maitriser. Découvrons…
L’eau est fondamentale dans la vie. Elle est à la fois un aliment, un médicament et une matière première, ses usages sont multiples. Une fois potable, elle est utilisable à des fins alimentaires comme eau, boissons et en cuisine ou…
Marquant souvent sa présence dans bon nombre d’aliments, le gluten peut entre autres conduire à une intolérance chez certains individus. Ainsi, pour des questions de santés, ces derniers se voient en obligation d’adopter un régime sans gluten. Qu’est-ce que le…
Ces variétés de choux ne sont pas très appréciées par les enfants, mais ils sont très riches en nutriments. Vous devez alors penser à les intégrer à votre menu avec cette préparation. Pour faire des chaux de Bruxelles à la…
Le bouillon est un des éléments phares pour la préparation d’une soupe, d’un potage, d’un pilaf, de sauce ou de ragoût. La saveur du plat va alors dépendre de ce bouillon. Sachez qu’il y a une différence entre le bouillon,…
